 ショートケーキ作りました。キウイをサンドしました。 ちょうどよいところでカットするときれいですね。ショートケーキの王道の苺がないので、キウイ  でトライ。味も、ほど良い酸味で、スポンジと生クリームとマッチできていました。 サントノーレの口金でケーキをデコレーションしたかったのに、なかなかできなくて作りやすいからってロールケーキばっかり作ってました  カットする前に写真ととり忘れてしまいました・・・・ので書いちゃった   こんな感じにしてみたのですが、なかなか難しいし、生クリームも足りなかった。  生クリームは、タカナシ４７％を使用しました。 賞味期限が短くてね、使う前の日に買うようにしたいですけど、気分とかいろいろあって（今日はつくりたくないとか  難しいと年頃なんですぅ）ランキングに参加しました！ こちら  クリックぜひよろしくお願いします  クリックしていただくと、ランキングが上がる仕組みになっているようです。 私の毎日の励みに  |
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 シフォンケーキ作りました。シフォンは、ほうれんそうです。 生クリームをはさんで、マンゴーで飾りつけしました。  今回は、シフォン生地が多少詰まったようになってしまいました。 ふわっといかなかったようです。 ホウレンソウのペーストが多すぎたかな？ それと、ひとつが大きいですね。 小さくてちょっと食べられる方がよさそうです。 カットしたシフォンを個包装   プレゼント  にしてみました。 ロールケーキはシンプルな生クリームロールミニサイズです。 ぱくっと食べられていい感じです。 ランキングに参加しました！ こちら クリックぜひよろしくお願いします クリックしていただくと、ランキングが上がる仕組みになっているようです。 私の毎日の励みに |
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 シフォンケーキ作りました。珈琲テイストです。  シフォンケーキを作ったのは、すご〜く  久しぶり。ロールケーキやスポンジケーキと比べると、すごいメレンゲの量で、「わぁお  いっぱいだぁ」ちょっと作らないでいると、感覚とか手順などすっかり忘れてしまう今日この頃です。。。 21センチ型のシフォンですが、膨らんでかなりはみ出してしまって、膨らむのは良いのですが、膨らみすぎて・・・  やっぱりたまごの微妙な大きさの違いと鮮度などが影響するのでしょうか？うちのオーブンは、お任せ機能みたいなもので、シフォンケーキっていう選択肢があるのですが、シフォンを作る際はいつもこれで作っています。 型をセットして、このボタンを押すと、時間が５７分と出ます。 本のレシピなどでは１８０℃で４５分程度と見かけますが、それに比べると長いですよね。 温度は出ないんですが、余熱もしておかないので、「これって・・・？」と思いつつ。。 オーブンのせいにはできませんが（自分の腕が・・・  ）ケーキがおいしく焼けるような、オーブンほしいなぁ〜。 全体にゆるめにホイップした生クリームをたっぷりナッペしました。 上の飾りは、アーモンドスライスです。  ランキングに参加しました！ こちら クリックぜひよろしくお願いします クリックしていただくと、ランキングが上がる仕組みになっているようです。 私の毎日の励みに |
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 シャルロットケーキつくりました。 いやぁ〜  大変だったですぅ・・・・ ←上から生クリームのデコ チョコレートクリーム コーヒーのスポンジ バナナのムース スポンジ 作ったら、洗って・・・何回も大変だったぁ。 しかも、デコレーションはうまくいかずに、手間ばかりかかってがっかりです。 味のバランスは悪くないとは思うんだけど・・・ てまひまかけたほどの味でもなく   カットした写真です。  |
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 久しぶりに作ったよ〜と言っても、2週間ぶりくらい・・・ですが何かぁ？  ロールケーキ生地で、2段の苺ショート作りました。 今回、生クリームをホイップしすぎて、ちょっとぱさついてしまいましたぁ  持ち運ぶつもりだったので、固めがいいかなぁ・・・と頭の片隅にあったので、 きもち、ホイップオーバーでした。 口金はMARPOL ２G シェル状にデコ。生クリームは、たかなし脂肪分４５％。 セロファンで個包装しました  |
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