ショートケーキ作りました。


キウイをサンドしました。
ちょうどよいところでカットするときれいですね。ショートケーキの王道の苺がないので、キウイでトライ。味も、ほど良い酸味で、スポンジと生クリームとマッチできていました。







サントノーレの口金でケーキをデコレーションしたかったのに、なかなかできなくて作りやすいからってロールケーキばっかり作ってました

カットする前に写真ととり忘れてしまいました・・・・ので書いちゃった




こんな感じにしてみたのですが、なかなか難しいし、生クリームも足りなかった。





生クリームは、タカナシ４７％を使用しました。
賞味期限が短くてね、使う前の日に買うようにしたいですけど、気分とかいろいろあって（今日はつくりたくないとか難しいと年頃なんですぅ）





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　カレーパン作りました。

前日のカレーを煮詰めて半分くらいにして、中に詰めました。




パン生地は、お惣菜パンを作るようなそんな生地。
揚げるわけでもなく、普通に焼いてみました






でも・・・
なぜカレーパンが揚げてあるのか分かったような気がしました。
やはり、このままだといまいち合わない・・・

多少の油分がカレーにはマッチするのかな？


ローカロリーでヘルシーカレーパンと思うとおいしいぞ




小さめで作りました。







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　　シフォンケーキ作りました。


シフォンは、ほうれんそうです。

生クリームをはさんで、マンゴーで飾りつけしました。



今回は、シフォン生地が多少詰まったようになってしまいました。
ふわっといかなかったようです。
ホウレンソウのペーストが多すぎたかな？

それと、ひとつが大きいですね。
小さくてちょっと食べられる方がよさそうです。



カットしたシフォンを個包装




プレゼントにしてみました。


ロールケーキはシンプルな生クリームロールミニサイズです。
ぱくっと食べられていい感じです。



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　パン作りました。

こちらはお友達が作ってくれた手ごねパンです。

生地は、思いっきり何度も何度もたたいて、良い状態になるまでこねます。
私は見ているだけなのですが、最初は水分が多くべたついていても、こねてたたくことによってまとまってきました。
う〜ん、15分くらいはこねていたかなぁ？なるほどぉ・・・

”金時豆”が生地に練りこんである、あま〜くておいしいおやつパンです。
ふわふわに出来上がっていました。






こちらおかずパンです。
・シーチキン、チーズ、生バジル、枝豆が具材です（用意はすべてお友達がしてくれました、ありがとう！）

そして、成形したのは、わたしです
いいとこだけ、お手伝いの子供役させてもらっちゃいました。

1次発酵まではHBにおねがいして。
それから丸めて、ベンチタイムへ。

具材を入れて、はさみでカットしたり、たのしかったぁ
それに、生地のなめらかさ、きめ細やかさは今まで自分で作ったことのないものでした。
もちろんしあがりも、ふわふわパンでした。




シーチキンが大噴火を起こしてました






また作りたいです。
何から何までありがとう。

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　安田記念予想

先日、ふとラジオを聴いていたら・・・
安田記念のことを話していました。3年前のレース・・・
アサクサキングス×藤田ジョッキーでＶ。
オルゴール調のＢＧＭの下、すばらしい栄光をレースを振り返りながら、ＤＪが語る・・・といったシチュエーション。

でもそのＤＪさんが、”アサクサデンエン”のことを、”浅草田園”と読むのです（意味伝わりました？）

「7番人気で迎えた”浅草田園”、ずっと勝ち星のなかった藤田ジョッキーの手綱さばきで、優勝へと導く・・・”浅草田園”」みたいな語りで、終始この調子。

違う〜”アサクサデンエン”でしょぉ〜。えー？なんだかヘンじゃない？？？？え？え？えーっ！
笑っちゃうんですけど・・・私だけ？
そこがきになっちゃって・・・内容よりも。


気を取り直して今年の安田記念予想でした。
過去にこのレースに出走している馬がたくさん出ていますね。
走って何ぼの競走馬。どうぞ、現役を長く続けられるようにお願いします。

近年の私の安田記念の予想のポイント・・・外国馬は迷わず全部買う！（それだけ？）
とりあえず今年もそうすることにして、他の馬は？？？
先週あたりも、東京コース内側が有利のようです。今日のお天気はビミョウですが、おそらく良馬場でのレースでしょうね。
その辺からも、内をついて残る先行馬が上位に入賞の可能性も感じられます。
そして、今週は更に、穴党の血が濃い予想となりました。



◎ジョリーダンス　昨年は3着に入賞。まだ衰えは感じさせないし、持久力を感じます。ここはそれが必要。不人気も魅力。最近、不調の安藤勝ジョッキーでばっちぐぅ〜ぐぅ！

○アルマダ、ブリッシュラック、グッドババ

△スーパーホーネット、エイシンドーバー、ドリームジャーニー、ピンクカメオ


馬券は・・・
◎を軸にして３連複流し（ものすごい馬券あり）
◎軸の馬連流し





安田記念時事予想

昨晩、男バレ　16年ぶりのオリンピック出場の切符をゲット〜
なが〜いなが〜い戦いの旅を終えて、オリンピック出場の夢を叶えた。
ここからドリームジャーニー


昨日の会場の空気は上昇気運。
強気で、幸運をつかめ
ここからブリッシュラック


おめでとうガンバレ〜

馬連で。

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