ショートケーキ作りました。


キウイをサンドしました。
ちょうどよいところでカットするときれいですね。ショートケーキの王道の苺がないので、キウイでトライ。味も、ほど良い酸味で、スポンジと生クリームとマッチできていました。







サントノーレの口金でケーキをデコレーションしたかったのに、なかなかできなくて作りやすいからってロールケーキばっかり作ってました

カットする前に写真ととり忘れてしまいました・・・・ので書いちゃった




こんな感じにしてみたのですが、なかなか難しいし、生クリームも足りなかった。





生クリームは、タカナシ４７％を使用しました。
賞味期限が短くてね、使う前の日に買うようにしたいですけど、気分とかいろいろあって（今日はつくりたくないとか難しいと年頃なんですぅ）





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